Seguramente te has preguntado qué es picking y packing alguna vez, suenan parecido, pero son cosas bastante diferentes. Acá te enseñamos de manera resumida de qué trata cada uno y cómo puedes aplicar esos conocimientos a tu emprendimiento.
El concepto de picking y packing

La palabra “picking” viene de “pick”, un verbo inglés que refiere a “recoger”. Por eso “picking” es cuando en una empresa o emprendimiento vienen a recoger los pedidos. Básicamente es eso, la obtención y transporte de productos que serán enviados en un mismo pedido. La palabra “packing” viene de “pack”, esta palabra significa “paquete, empaquetar” en inglés.

Por eso “packing” tiene relación con el embalaje de productos. Es la preparación de productos recolectados en la fase de picking para ser enviados. Esto incluye las tareas de empaque, embalaje o envase.

¿Qué relación tienen picking y packing? ¿Son confundibles?

La relación entre ambos conceptos es que las dos acciones se realizan en los centros logísticos. No son confundibles pero sí están íntimamente relacionadas. Cuando vendes un producto, los recoges (picking) y después los empaquetas o embalas (packing) para que se lo lleve un transporte. Las diferencias entre ambas etapas son importantes de cara a la gestión de logística de almacén que veremos pronto.

En muy resumidas cuentas:

Picking (recoger) se realiza antes de packing (empaquetar).

Picking implica recorridos y desplazamientos previamente planificados, packing no.

Packing utiliza materiales adicionales (paquetes, embalajes), picking no.

En Packing se verifica el volumen y peso de los productos de los pedidos.

En Packing puedes añadir un código de barras para identificar el pedido como una sola unidad

Tipos de picking y packing en almacén

Profundicemos un poco más en esto. Dentro de los centros logísticos existen distintos tipos de picking y packing según las necesidades y características concretas de productos y pedidos.

Tipos de picking

Manual: Este picking es realizado por personas
Automático: Este picking es realizado por máquinas de robótica industrial
Mixto: Este picking combina el trabajo humano y de estas máquinas robóticas

Tipos de packing

Packing primario: Este packing está en contacto directo con el producto
Packing secundario: Este packing se encarga de contener varios productos iguales
Packing terciario: Este packing está destinado al transporte y conservación de distintos productos

La combinación de tipos de picking y packing consigue ofrecer un servicio de calidad. Este servicio también debe ser adaptado a las necesidades de cada tipo de producto y pedido.

Ejemplos concretos de picking y packing

Ya hemos visto lo principal de los conceptos y los tipos de clasificación que tienen, dentro de las operaciones logísticas también existen distintos casos concretos como ejemplo.

Ejemplos de picking

Picking discreto: Se llama así cuando el picking solo requiere recolectar un único producto y generalmente realizado por una sola persona

Picking de lotes: este caso es un picking donde se prepara un pedido que consta de varios productos pero son todos productos del mismo modelo.

Picking de onda: es similar al picking discrete pero se prepara de antemano

Picking de zona: este caso de picking es cuando estas labores de recolección de productos son realizadas asociadas a un área geográfica determinada.

Ejemplos de packing

En estos ejemplos veremos algunos casos de tipos de embalaje principalmente.

Papel Kraft: En otras partes se le llama papel de estraza, es un material de celulosa que se usa para proteger los productos dentro de una caja, también puede estar presente en forma de bolsas.
Plástico burbuja: este material de plástico tiene burbujas de aire que se usa para proteger mercancía delicada o frágil. Es posible verlo dentro de sobres pero también hay gente que lo adquiere en rollos.
Plumavit / Poliestireno expandido: También tiene otros nombres como poliespán, es un material que protege al producto con un molde que se adapta a su forma previa.
Caja: Es el clásico ejemplo de packing, las cajas suelen ser el envase o envoltorio de la mayoría de los pedidos.

En Pakmail, nos especializamos en adaptar el desarrollo de surtido y empaque en donde sea que se requiera realizar, cualquier tipo de materiales y cualquier requerimiento de nuestros clientes. Contamos con los materiales necesarios para ofrecer el empaque adecuado de acuerdo a la fragilidad o a las características particulares de los productos.

En los centros operativos de Tlalnepantla, Guadalajara y Monterrey dentro del servicio de Picking & Packing contamos con:

Maquila.
Armado de Kits / Promociones y Ofertas.

El armado de kits incluye generación por sistema de las líneas de producción en base a las listas de distribución proporcionadas por el cliente.